Ce concept a la particularité de demander peu de main d’oeuvre avec un service rapide permettant un débit important (en moyenne 40 couverts / jour) pour une surface de 50 à 300m2.

Droit d’entrée : 20 000€.

L’Essentiel Courtepaille, c’est le concept qui peut être adapté aux galeries marchandes des centres commerciaux, aux centres ville ou sur les autoroutes, mais aussi en gare ou dans certains hôtels qui disposent d’une surface plus importante pour une activité de 80 à 120 couverts.

Ce nouveau concept, avec service à table, propose une carte réduite de 50% (5 entrées, 15 plats et 8 desserts) par rapport au concept “classique” avec possibilité d’une ouverture continue en journée selon l’environnement, ce qui permet de proposer une activité limonade et snacking en après-midi, avec une carte de cafés, de boissons gourmandes, de viennoiseries et pâtisseries. Un comptoir est notamment dédié à la vente à emporter.

Droit d’entrée : 40 000 €

“Courtepaille Classique” : c’est le concept originel, avec un vaste espace chaleureux et son grill central, ainsi que sa carte très complète dotée d’un large choix de plats. D’une surface de 350 à 400m2, le restaurant est capable de servir plus de 120 couverts/jour.

Droit d’entrée : 40 000 €

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Les 3 approches différentes pour devenir entrepreneur franchisé CourtePaille

1 – Vous avez un terrain : Courtepaille vous proposera de construire votre restaurant en fonction de sa spécificité et de son potentiel
2 – Vous avez un restaurant ou un local entre 50 et 400m2 : Courtepaille vous propose de le transformer en appliquant le concept le plus approprié
3 – Vous avez un hôtel : Courtepaille vous propose d’y aménager une déclinaison “Essentiel” ou “Comptoir”.

Conditions d’emplacement idéal pour votre restaurant Courtepaille :
– bien situé en périphérie, en entrée de ville ou en centre ville
– dans une agglomération de plus de 30 000 habitants
– sur un grand axe routier facile d’accès et visible
– à proximité d’un centre commercial (où à l’intérieur) ou d’une zone activité fréquentée (loisirs, commerces etc.)

Le Profil du Franchisé CourtePaille et les principaux chiffres à connaître

Profils recherchés : Bons Managers et Gestionnaires avec un sens de la relation client (commerçant) et des aptitudes commerciales. D’autre part, la capacité financière sera essentielle à la bonne marche du projet avec un apport personnel minimum de 200 000 €.