Franchise La Mie Câline

Franchise de restauration rapide : Terminal de cuisson

Le concept et ses avantages

La Mie Câline est un réseau en franchise de terminaux de cuisson. Les magasins situés en centre ville et en périphérie de ville, en emplacement n°1, dans des agglomérations de plus de 10 000 habitants, proposent en vente sur place et à emporter des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salade et sandwiches.

Des matières premières rigoureusement choisies et une expérience longue de 30 ans assurent aux clients et aux franchisés des produits de qualité. Les magasins allient proximité, accueil chaleureux et un large choix de produits.

La Mie Câline répond à la demande d’un large panel de clientèle. Cela assure une fréquentation du magasin tout au long de la journée. L’enseigne est présente sur un marché porteur et riche d’un savoir-faire largement retransmis aux franchisés grâce à la formation (9 semaines de formation initiale + minimum 4 semaines de perfectionnement) et à l’accompagnement par une équipe de 60 personnes. La Mie Câline a un développement d’une dizaine de magasins par an sur tout le territoire français et continue son développement à l’international.

La Mie Câline c’est aussi la solidarité d’un groupe représenté par des valeurs comme le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté, l’honnêteté.

La fiche signalétique

• Date de création de l’entreprise : Décembre 1985
• Date de création de l’entreprise en franchise : Décembre 1986
• Nombre de franchises et autres implantations : 213
• Type de contrat : Franchise
• Apport personnel : 60 000€ minimum
• Droit d’entrée : 25 000 €
• Surface moyenne : 120 m²
• Investissement global : 344 000€ (hors droit au bail)
• Redevances, pub comprise : 5% royalties + 2% en publicité
• CA ht moyen d’une implantation après 2 ans d’activité : 670 000 HT
• Durée du contrat : 7 ans
• Durée formation initiale : 9 semaines + 4 à 8 semaines de perfectionnement

Quel doit-être votre profil pour devenir franchisé ?

Un franchisé La Mie Câline doit avoir à la fois des qualités de commerçant et de chef d’entreprise. C’est tout d’abord un commerçant car il sera très présent à la vente. Il est essentiel que la clientèle connaisse parfaitement son commerçant de proximité. Un franchisé La Mie Câline est aussi un homme ou une femme de terrain qui va participer à la préparation et à la cuisson des produits. Une affinité avec les produits est donc essentielle pour s’épanouir dans notre métier.

C’est bien entendu un chef d’entreprise qui va manager une équipe de 5 à 15 personnes pour un magasin et plus de 20 personnes s’il souhaite créer un deuxième magasin. Il devra enfin se sentir bien dans notre culture d’entreprise basée sur les valeurs humaines et des relations très conviviales entre l’équipe du franchiseur et les franchisés.

Les personnes ayant une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire, ou en grande distribution s’adaptent généralement sans difficulté à notre activité. Nous pouvons aussi intégrer des personnes issues d’autres secteurs car notre formation très structurée leur permettra d’acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion d’un magasin La Mie Câline.

Des candidatures en couples ou seuls peuvent être retenues.

Coordonnées et contact La Mie Câline

Site web : franchise.lamiecaline.com
Claire REGENT-ZULIANI – Responsable Intégration Enseigne
ZAC du Clousis – BP 718 – 85167 – Saint Jean de Monts